grouking #17 "Aphrodisierende Aromen" mit Daniel Schmidthaler

Über die Veranstaltung

#grouking – Das Online-Gruppen-Koch-Event

Wir, das sind Nicole und Daniel Schmidthaler von der Alten Schule in Fürstenhagen und Robert Gardlowski von der Agentur zoneEINZ aus Feldberg, haben uns einer vlt. nicht neuen aber aus unserer Sicht sehr spannenden Idee zugewandt, die wir am Samstag, 13. Februar 2021 zum 17. Mal mit einer Gruppe Miniteams durchführen wollen.

Seit März 2020 tüfteln wir mit unseren Partner*innen und Kolleg*innen an einem Online-Gruppen-Kochkurs. Unser interner Fachbegriff #grouking - was so viel wie die Abkürzung von groupcooking heißen soll - soll die Kochkunst von Profiköchen zu euch in die heimischen Wohnungen bringen. 

Und da für uns die Interaktion mit Euch und Ihnen als unsere Gäste und Freunde das Wichtigste ist, muss das natürlich live und 1:1 zum Mitmachen sein. 

Ebenso sollen alle Beteiligten sich auch untereinander kennenlernen und wie das bei unseren realen Kochkursen auch so ist, ihre Erfahrungen und Ideen weitergeben.

Inhalt des grouking #17 "Aphrodisierende Aromen" mit Daniel Schmidthaler

Gemeinsam kochen wir folgendes 3-Gänge-Menü:

1. Lachsforelle / Vanille / Avocado

2. Hummer / Kardamom / Liebstöckel / Sellerie

3. Tonkabohne / Kaffee / Himbeere

Der Kochkurs ist für geübte Hobbyköche ebenso geeignet wie für unsere Vollprofis. Wir empfehlen gemeinsam mit der Kernfamilie bzw. im Haushalt lebenden Mitbewohner*innen wenigstens zu zweit daran teilzunehmen. So kann sich einer auf das Mitkochen und die/der Andere auf die Interaktion im Chat bzw. auf das Zuarbeiten konzentrieren.  

Ablauf:

1. Die passende Kochbox mit allen benötigten Zutaten bekommt ihr direkt von unserer Küchencrew "Alte Schule Fürstenhagen" und muss von uns bis spätestens Dienstag, 09.02.2021 08:00 Uhr gepackt sein, damit sie vorher pünktlich bei euch zugestellt werden kann.
2. Sobald die Kochbox versandt ist, bekommt ihr etwa zwei Tage vor dem Event eine Mail mit dem Rezept, eine Liste mit den benötigten Küchenutensilien sowie alle benötigten Zugangsdaten - sowohl zum Livestream als auch für den parallel laufenden Chatraum.
3. 15 Minuten vor dem offiziellen Beginn ist der Chatraum bereits zum Kennenlernen geöffnet, damit wir pünktlich mit der Übertragung des Kochkurses beginnen können.
4. Es wird ausreichend Zeit eingeplant um Fragen zu beantworten und, je nach Gruppendynamik, auch gemeinsam zu speisen. 

Wichtige Hinweise:

• Die Kosten für die Zutatenbox inkl. Lieferung ist im Preis enhalten. Die Zutaten sind für ein 3-Gänge-Menü für eine Person kalkuliert. 
• Eine Lieferung ist nur innerhalb Deutschlands möglich. Andere Länder gern auf Anfrage an lecker@grouking.de.
• Abweichende Inhalte können aufgrund von Lieferengpässen kurzfristig auftreten.

Wir würden uns sehr freuen, wenn euch diese Idee gefällt und ihr euch für die Teilnahme entscheidet.

Herzliche Grüße
 
euer grouking-Team

#grouking ist ein Kooperationsprojekt von Hotel & Restaurant Alte Schule Fürstenhagen und zoneEINZ Feldberg