Wir begrüßen

Ehrliches Handwerk, Zeit und Sorgfalt – Werte, die den deutschen Mittelstand prägen. Diese Werte haben das deutsche Bäckerhandwerk weltberühmt gemacht, und DÜLL Die Brotbäckerei steht als mittelständischer Betrieb genau für diese Qualität und Tradition.

Herzlich willkommen im BVMW, Sebastian Düll von DÜLL Die Brotbäckerei ! 

In einer Zeit, in der Brot vielerorts zur Massenware geworden ist, setzt Sebastian Düll in der Würzburger Theaterstraße ein starkes Zeichen für echte Backkultur und handwerkliche Exzellenz. Bei ihm gibt es keine große Auswahl aus dem Automaten, sondern bewusst nur Brot – und zwar richtig gutes! Menschen, die hier Brot kaufen, sind echte Fans – sie wissen gutes Brot zu schätzen und stehen einfach auf Qualität. 

Täglich stehen sechs klassische Brotsorten im Sortiment, ergänzt durch eine siebte, wechselnde Spezialität, die Kreativität und saisonale Vielfalt zeigt.

Das macht DÜLL so besonders:

Tradition trifft Qualität: Die Brote werden aus hochwertigen Rohstoffen gebacken, mit langem Teigruhe- und Fermentationsprozess von teils über 24–48 Stunden – für Aroma, Bekömmlichkeit und Charakter in jedem Laib.

Transparenz & Offenheit: Kunden können durch die gläserne Backstube sehen, wie echte Handarbeit entsteht – vom Ansatz des Sauerteigs bis zum frisch gebackenen Laib. 

Volle Leidenschaft für Brot: Statt sich im Einerlei zu verlieren, konzentriert sich Sebastian Düll ganz auf sein Steckenpferd: Brot, wie es sein sollte – mit einer dichten Krume, knuspriger Kruste und echtem Geschmack.

Brot ist weit mehr als nur Nahrung: Es ist Kultur, Identität und Gemeinschaft. Es gibt unzählig viele Sprichwörter zu Brot, was diese Bedeutung unterstreicht. "Trocken Brot macht Wangen rot" haben meine Eltern

„Brot und Salz, Gott erhalt’s“ - Wir sind stolz, dich und dein Team nun dabei zu haben, lieber Sebastian Düll. Herzlich willkommen!