Thailändisches Kochen für Führungskräfte

Thailändischer Flair beim BVMW

Am 25. Juni 2025 konnten wir zusammen mit Frau Patchara von der Handelsabteilung der Königlichen Thailändischen Botschaft einem exklusiven Kreis an BVMW-Mitgliedern die thailändische Küche und auch ein wenig die thailändische Lebensweise näherbringen.

Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer mussten selbst den Kochlöffel und den Mörser schwingen, um eine leckere Vorspeise, den Hauptgang und das Dessert zu kochen. Als Vorspeise gab es „Yam Naem Khao Tod“, ein köstlicher Reissalat mit knusprigem Reis, fermentierter Wurst und frischen Kräutern. Der Hauptgang war das leckere „Kaeng Masaman Kai“, eine Massaman-Currypaste mit Kartoffeln und Hähnchen und als süße Leckerei gab es „Khao Niaow Ma Muang“, Mango mit Klebreis.

Dabei wurden wir auch noch vorzüglich von unseren thailändischen Freunden mit u.a. thailändischem Bier (Singha) und anderen Leckereien versorgt!

Wir bedanken uns bei allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern, und natürlich ganz besonders bei Frau Patchara und allen helfenden Händen der Handelsabteilung der Königlichen Thailändischen Botschaft für diese schmackhafte Veranstaltung!