JungMitt@ GaumenFreund |Von der Krise zur Oktoberfest-Inspiration - Wie ein Gastronom sich neu erfunden hat

Von der Krise zur Oktoberfest-Inspiration | Wie ein Gastronom sich neu erfunden hat

Der Junge Mittelstand trifft sich wieder! Diesmal sind wir zu Gast bei Daniel Falkenhagen, dem GaumenFreund auf dem Spargelhof Lastering in Wettringen.

Wir laden Euch herzlich zu einer besonderen Veranstaltung ein, die Einblicke in eine inspirierende Story bietet.
Die Gastronomiebranche hat während der Corona-Zeit mit unvorhersehbaren Herausforderungen gekämpft. Doch aus der Not heraus hat Daniel eine einzigartige Chance ergriffen, die zu einer bemerkenswerten Veränderung und Weiterentwicklung führte.

Wir freuen uns, Euch die Geschichte des jungen Gastronomen zu präsentieren, der die Krise nicht nurüberstanden, sondern auch als Sprungbrett für Innovation und Wachstum genutzt hat.

Durch den mutigen Schritt in eine neue, ländliche Location mit dem Flair einer Oktoberfestscheune und der geschickten Integration von Digitalisierung und Prozessoptimierung gelang es, neue Wege zu gehen und sich neu zu erfinden.

Michael Gordalla, Teilnehmer einer der ersten INSIDE-Gruppen, unterstützte die Herausforderungen im Rahmen von Digitalisierung. Sein Vortrag:

DIGITALE WERBEDISPLAYS

• Dynamische Inhalte und Flexibilität
• Interaktivität und Kundenbindung
• Zielgruppenorientierung und Personalisierung
• Umweltfreundlichkeit und langfristige Kostenersparnis
• Steigerung der Sichtbarkeit und Wettbewerbsvorteil

Inspirierende Einblicke, wertvolle Erfahrungen und praktische Tipps erwarten Euch bei unserer Veranstaltung.

Natürlich seid Ihr auch ohne Lederhosen und Dirndl herzlich Willkommen.

Programm

Ab 17:30 Uhr Auftakt get-together

18:00 Uhr Begrüßung | Susanne Schlüters

Vorträge

Von der Krise zur Oktoberfest-Inspiration
Wie ein Gastronom sich neu erfunden hat
Daniel Falkenhagen, Der GaumenFreund, Wettringen

Prozessoptimierung durch Digitalisierung auch in einer Scheune möglich
Michael Gordalla, Geschäftsführer Heyden Securit GmbH, Rheine


19:00 Uhr get together mit Imbiss

Die Teilnahme ist kostenlos.

Bei schönem Wetter haben wir die Möglichkeit draußen vor der Scheune unter altem Baumbestand die herrliche Atmosphäre zu genießen. Rustikale Holzbankgruppen laden ein zu verweilen und sich ein kleines Bierchen zu gönnen.